Implementasi Manajemen Pemberian Makanan Tambahan Anak Sekolah (PMT-AS) sebagai Edukasi Parenting Anak Usia Dini

Utami Kumala Dewi; Nurhusna Kamil; Fadila Arnisa Harahap; Erni Munastiwi

doi:10.33367/piaud.v4i1.4895

Authors

Utami Kumala Dewi Universitas Islam Negeri Sunan Kalijaga Yogyakarta Author https://orcid.org/0009-0007-2368-2795
Nurhusna Kamil Universitas Islam Negeri Sunan Kalijaga Yogyakarta Author
Fadila Arnisa Harahap Universitas Islam Negeri Sunan Kalijaga Yogyakarta Author
Erni Munastiwi UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta Author

DOI:

https://doi.org/10.33367/piaud.v4i1.4895

Keywords:

Implementation of PMT-AS Management, Parenting Education, Early Childhood

Abstract

As the government calls for implementing the PMT-AS program, as a form of concern by paying attention to aspects of quality, and food safety. So, through parenting education, which is an informal program of PAUD institutions, it is expected to help parents have quality knowledge to be implemented in everyday life. Thus, researchers are interested in conducting research at Pangudi Luhur Jenarwetan Kindergarten, related to how the management of PMT-AS (Supplementary Feeding of School Children), especially for the 5-6 year age group, to find out what PMT-AS applications have been implemented by the institution as a form of parenting education. Researchers used qualitative research methods with a descriptive approach, while the research subjects were Pangudi Luhur Jenarwetan Kindergarten students in group B with a total of 12 students, 1 class teacher and principal, and parents. The results of this study, that the PMT-AS activity program at Pangudi Luhur Jenarwetan Kindergarten is carried out once a week, which is held on Saturday after gymnastics activities. PMT-AS menu design is made before entering the new school year, with each activity two menus (snacks and side dishes). Not only as a parenting education activity, but also as a gathering place for parents with educators and students.

References

Ariyati, T. (2017). Parenting di PAUD sebagai Upaya Pendukung Tumbuh Kembang Anak Usia Dini. Khazanah Pendidikan: Jurnal Ilmiah Kependidikan, 9(2). https://doi.org/10.30595/jkp.v9i2.1065

Dini, D. P. P. A. U. (2015). Petunjuk Teknis Penyelenggaraan PAUD Holistik Integratif di Satuan PAUD.

Hadi, K. U. A. K., Suhartatitik, N., & Widanti, Y. A. (2020). Fruit Leather dari Beberapa Jenis Mangga (Mangifera

Indica L.) dengan Perbedaan Konsentrasi Gum. JITIPARI, 5(2), 26–36. https://doi.org/10.33061/jitipari.v5i2.4069

Hasanah, N., Putri, M. A., Septyana, D. A., Rosyidah, L. A., Tiara, S., & Rindiani, T. A. E. (2022). Penerapan Kegiatan PMT pada Kemandirian Anak Usia 3-4 Tahun di KB Annur Khoiriyatul Ulum Kecamatan Trangkil Kabupaten Pati. Jurnal Golden Age, Universitas Hamzanwadi, 6(1), 350–356. https://doi.org/10.29408/goldenage.v6i01.5526

Herawaty, D. (2020). Pengawasan Asupan Gizi Anak Usia Dini di Lembaga PAUD oleh Pendidik Melalui Program “Musim Semi.” Jurnal Ilmiah Pesona PAUD, 7(2), 114–123. https://doi.org/10.24036/107660

Juknis PAUD Pemberian Makanan Sehat. (2019). Peraturan Direktur Jenderal Pendidikan Anak Usia Dini dan Pendidikan Masyarakat Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Nomor 27 Tahun 2019 Tentang Petunjuk Teknis Bantuan Pemberian Makanan Sehat.

Kasim, M. A., Sulaiman, & Side, S. (2017). Pengaruh Pemberian Pola Makanan Sehat terhadap Status Gizi Anak Didik TK Bunga Asya. Jurnal Scientific Pinisi, 3(1), 17–26. https://doi.org/10.26858/ijfs.v3i1.4377

LP3M. (2019). Buku Panduan Skripsi Fakultas Ilmu Tarbiyah dan Keguruan Universitas Sains Al-Qur’an. UNISIQ LP3M.

Mahmudah, F. N. (2021). Analisis Data Penelitian Kualitatif Manajemen Pendidikan Berbasis Software Atlas TI Versi 8. UAD Press.

Munawaroh, H., Nada, N. K., Hasjiandito, A., Faisal, V. I. A., Heldanita, Anjarsari, I., & Fauziddin, M. (2022).

Peranan Orang Tua dalam Pemenuhan Gizi Seimbang sebagai Upaya Pencegahan Stunting pada Anak Usia 4-5 Tahun. Jurnal Sentra Cendekia, 3(2), 47–60. https://doi.org/10.31331/sencenivet.v3i2.2149

Nurhasanah, N., Mangunwibawa, A. A., Hakim, H., Ratnaningrum, R., Padmasvasti, C., Rahardjo, M. M., Sofyan, A., Margiyani, L., Fikriani, D., & Asrid, Y. (2022). Panduan Penyelenggaraan PAUD Berkualitas Seri 2 (Kemitraan dengan Orang Tua). Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi.

Nurhasanah, N., Nurohmah, I., Yusuf, Y., Suwarningsih, D. P. S., Hidayati, Y., & Margiyani, L. (2022). Panduan Penyelenggaraan PAUD Berkualitas Seri 4 (Mendukung Pemenuhan Kebutuhan Esensial Anak Usia Dini). Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi.

Pardosi, M., Widyakanti, & Ridwan, M. N. I. (2019). Implementasi Program Pendidikan Anak Usia Dini (Studi Komparatif pada Taman Kanak-Kanak yang Terakreditasi dan Tidak Terakreditasi di Kelurahan Mantuil Kecamatan Banjarmasin Selatan). JPP: Jurnal Ilmu Administrasi Publik Dan Pembangunan, 1(1). https://doi.org/10.20527/jpp.v1i1.2483

Permendikbud. (2011). Peraturan Menteri dalam Negeri Nomor 18 Tahun 2011 Tentang Penyediaan Makanan Tambahan Anak Sekolah. https://peraturan.bpk.go.id/Details/111820/permendagri-no-18-tahun-2011

Putri, W. R. K., & Riyanto, Y. (2020). Hubungan Parenting Education dengan Pendidikan Karakter Anak Usia Dini di KB-TK Al-Barokah. Jurnal Pendidikan Untuk Semua, 4(1), 73–81. https://doi.org/10.26740/jpus.v4n2

Ramadhan, M. (2021). Metodologi Penelitian. Cipta Media Nusantara.

Sadiah, G. S., Romadhona, N. F., & Gustiana, A. D. (2020). Penerapan Layanan Kesehatan dan Gizi dalam Penyelenggaraan PAUD Holistik Integratif di TK Alam Pelopor Rancaekek. Jurnal Edukids: Jurnal Pertumbuhan, Perkembangan Dan Pendidikan Anak Usia Dini, 17(1), 50–64. https://doi.org/10.17509/edukid.v17i1.24260

Siska, Arisman, Suhermon, Tofkn, & Amanda, W. A. (2023). Pemberian Makanan Tambahan (PMT) pada TK Negeri Madani Kabupaten Rokan Hulu. Jurnal Masyarakat Negeri Rokania, 4(1), 308–315. https://doi.org/10.56313/jmnr.v4i1.209

Sugiyono. (2020). Metode Penelitian Kualitatif. Alfabeta.

Susanti, A., & Nurman, M. (2022). Manfaat Kelor (Moringa Oleifera) bagi Kesehatan. Jurnal Kesehatan Tambusai, 3(3), 509–513. https://doi.org/10.31004/jkt.v3i3.7287

Widaryanti, R., Casnuri, & Metty. (2022). Penurunan Masalah Gizi Pada Anak Usia Dini Melalui Edukasi PMT-AS. DINAMISIA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(5), 1168–1173. https://doi.org/10.31849/dinamisia.v6i5.10762

Zahro, F., Zuhroh, D. F., & Ernawati. (2023). Hubungan Pola Asuh dan Pemberian Makanan Tambahan dengan Kejadian Stunting Desa Gedangkulut. Jurnal Keperawatan Widya Gantari Indonesia, 7(2), 203–212. https://doi.org/10.52020/jkwgi.v6i2.5977